Рубрики
Шеф-повар

Шеф-повар

ШЕФ-ПОВАР требуется в компанию OranG Pizza & Rolls

#шефповар@job73

 

Обязанности:

— Формирование команды

— Подбор, обучение и адаптация персонала кухни,

— Проведение инструктажей персонала,

— Контроль качества входящего сырья,

— Постоянный контроль качества выпускаемой продукции, наличие заготовок,

— Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены,

— Поддержание чистоты на рабочем месте,

— Контроль правильной эксплуатации оборудования.

Требования:

— Умение управлять кухней,

— Ответственность,

— Коммуникабельность,

— Аккуратность, исполнительность,

— Знание технологического оборудования стандартов качества и хранения пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов, предъявляемых к организациям общественного питания,

— Самоорганизованность,

— Трудолюбие,

— Опыт управления коллективом, обучения и аттестации персонала. Навыки расстановки персонала на участках и в сменах для наиболее эффективного использования ресурсов,

— Умение ставить задачи и контролировать их исполнение в срок,

— Навыки практического применения знаний для оптимизации процессов кухни и food cost,

— Навыки работы с офисными приложениями (Word, Office),

— Грамотная речь,

— Наличие медицинской книжки.

Условия:

— График работы 5\2,

— Дружная команда,

— Карьерный рост.

 

Уровень зарплаты:

от 30 000 руб. на руки

Требуемый опыт работы:

1–3 года

Тип занятости:

Полная занятость, полный день

Компания:

OranG Pizza & Rolls

Адрес:

Ульяновск, улица Урицкого, 70

Контактное лицо:

Дмитренко Вероника Владимировна

Телефон:

+7 (908) 4713010, с 10:00 до 18:00 по будням

E-mail:

rabota@oran-g.ru